草鱼的家常做法视频 ?草鱼的家常做法视频教程

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本文目录
鸡胗最正宗的做法王刚
原料 :
鸡胗800g、带皮猪肉400g(肥瘦均有的做法做法) 、水、鸡珍家常鸡珍家庭草果1个、做法做法肉寇1个 、鸡珍家常鸡珍家庭甘草几片、做法做法小茴香和花椒各少许、鸡珍家常鸡珍家庭八角2个 、做法做法桂皮一块 、鸡珍家常鸡珍家庭陈皮一块 、做法做法姜几片、鸡珍家常鸡珍家庭大葱几段、老抽和生抽适量。
做法 :
1.锅里放水,除鸡胗和猪肉外的所有调料放入纱布系好,放入锅中;
2.大火烧开后放入焯过水的鸡胗和猪肉;
3.继续大火煮15分钟 。转小火,1.5-2个小时即可。
鸡胗的做法
鸡胗鸡肝的做法一、鸡胗鸡肝的做法是用干锅的做法 ,干锅的做法既可以去掉鸡内脏的异味 ,还会使此菜开胃,下饭,味道鲜美 。二 、干锅鸡胗鸡肝的做法 :
1、准备好材料 ,料酒 ,盐,糖,蚝油,葱,姜,蒜,朝天椒 ,油,生抽 ,干锅调料 。
2、鸡杂洗净 ,泡去血水,鸡肝剪去油脂 ,鸡胗切成两块,鸡肝也切成均匀的块。
3、处理好的鸡杂冷水下锅 ,倒入料酒 ,葱 ,姜,大火烧开撇去浮沫后 ,小火煮15分钟。
4、趁鸡杂煮着的时候 ,准备配料,杭椒,朝天椒洗净,葱,姜切片 ,莴笋切成条 。
5、鸡杂煮好后 ,如果觉得不干净,可以用温水清洗一遍 。
6 、煮好的鸡杂盛出。
7 、另起锅 ,倒入油将花椒爆香,加入葱 ,姜,蒜 。
8、加入杭椒和朝天椒翻炒。
9 、辣椒稍变色即加入干锅料炒出红油 。
10、放入鸡杂翻炒均匀。
11、加入莴笋,生抽,耗油 ,继续翻炒到菜熟的差不多时,盛入干锅中 ,电磁炉上小火慢煨 。
12 、煨好后 ,撒入香菜,干锅鸡杂就可以食用。
鸡胃怎么做
鸡胃
500g
红尖椒
4个
辅料7种
食用油适量
辣酱2匙
酱油1匙
料酒1匙
葱适量
姜适量
蒜适量
烹饪步骤7步
步骤1
鸡胃和辣椒洗净备用。
步骤2
烧热水焯一下捞出 。
步骤3
辣椒切圈。
步骤4
锅里倒油爆香葱姜蒜,加两汤匙辣酱煸香。
步骤5
加辣椒圈 。
步骤6
放进鸡胃,加一汤匙料酒两汤匙一品鲜酱油翻炒。
步骤7
关于鸡珍家常做法,鸡珍家庭做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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